Appel à propositions de PRIMA: Chaîne de valeur agroalimentaire 2019

Les propositions devraient se concentrer sur le développement et la mise en œuvre de solutions innovantes, d'outils technologiques et / ou de solutions et protocoles numériques pour assurer la traçabilité et confirmer l'authenticité des produits alimentaires méditerranéens (huile d'olive exclue) visant à détecter la fraude dans les produits alimentaires méditerranéens traditionnels.
Fin du dépôt des candidatures

Les produits alimentaires traditionnels méditerranéens sont généralement reconnus pour leur haute valeur nutritionnelle et sensorielle, reposant également sur les spécificités locales et la biodiversité naturelle de leurs sources, ainsi que sur le savoir-faire et l'expérience traditionnels en matière de transformation, de préparation et de nutrition des aliments. La biodiversité méditerranéenne est exceptionnelle et comprend entre 15 000 et 25 000 espèces botaniques, dont 60% sont uniques à la région. Cependant, on estime que seules 10% des variétés cultivées dans le passé sont toujours cultivées, principalement en raison de leur faible productivité. La valorisation des races animales et des variétés de plantes méditerranéennes, en tant que sources d’aliments et de composés bioactifs naturels, exige une traçabilité et une caractérisation sans équivoque, fondées sur des méthodes et des technologies de pointe qui définissent de manière univoque leur origine méditerranéenne, ainsi que leur qualité et leur sécurité. Bien que plusieurs initiatives visant à collecter des informations moléculaires sur les plantes et le bétail, ainsi que sur les aliments dérivés, soient actuellement en cours, il n’existe toujours pas de répertoire complet partagé d’informations numériques sur les aliments méditerranéens. La création de bases de données de référence favoriserait l'harmonisation nécessaire des méthodes d'analyse et la validation des données entre différents laboratoires, deux exigences rigoureuses en matière de création d'un système transnational d'authenticité et de traçabilité qui traitent spécifiquement de l'identification des races animales, des variétés végétales, de l'origine géographique et protocoles de production caractérisant les aliments traditionnels méditerranéens.

Projets attendus

Les propositions devraient se concentrer sur le développement et la mise en œuvre de solutions innovantes, d'outils technologiques et / ou de solutions et protocoles numériques pour assurer la traçabilité et confirmer l'authenticité des produits alimentaires méditerranéens (huile d'olive exclue) visant à détecter la fraude dans les produits alimentaires méditerranéens traditionnels. Les propositions devraient être centrées sur les produits à haute valeur ajoutée, les plus exposés à la fraude, et valoriser les productions qui ont été arrêtées mais qui ont une valeur nutritionnelle et sont importantes pour la conservation de la biodiversité. La proposition devrait également viser à créer des réseaux transnationaux de laboratoires, à valider et à harmoniser des protocoles, à partager des données ouvertes sur les produits alimentaires de tradition méditerranéenne, à apporter un soutien solide aux organismes de certification et de contrôle et à renforcer les capacités dans les technologies génériques clés relatives à l'authenticité et traçabilité. Les propositions sont encouragées à optimiser l'utilisation de bases de données et d'infrastructures de recherche préexistantes. (avec une référence particulière à ceux identifiés dans la feuille de route du Forum stratégique européen sur les infrastructures de recherche - ESFRI) et aux opportunités offertes par les outils de gestion de données volumineuses, garantissant ainsi l’interopérabilité, des méthodes standard et une mise en réseau améliorée. Les propositions devraient s'appuyer sur les résultats des projets H2020 pour développer un ensemble harmonisé de termes et de définitions librement accessibles à utiliser dans l'authenticité des aliments, ainsi que pour faire l'inventaire et l'analyse des données existantes.

Critère d'éligibilité

Les entités juridiques établies dans les pays et territoires suivants seront éligibles pour recevoir un financement au moyen de subventions PRIMA:

Les États participants à PRIMA (PS): Les États membres de l'Union européenne (UE) suivants: Croatie, Chypre, Espagne, France, Grèce, Italie, Luxembourg, Malte, Portugal, Espagne et Slovénie. Il comprend les pays et territoires d'outre-mer (PTOM) liés à ces États membres.

Les pays tiers suivants associés à Horizon 2020 (AC): Israël, la Tunisie et la Turquie.

Les pays tiers suivants, non associés à Horizon 2020 (TC), à condition d'avoir conclu des accords internationaux de coopération scientifique et technologique fixant les conditions et modalités de leur participation à PRIMA: Algérie, Égypte, Jordanie, Liban et Maroc.

Toute entité juridique créée en vertu du droit de l'Union.

Toute organisation internationale d'intérêt européen, telle que définie à l'article 2, paragraphe 1, point 12) du règlement (UE) n ° 1290/20134. Pour ces deux types d'entités (b, c), leur lieu d'établissement n'est pas pertinent .

Toute organisation internationale (OI) ou entité juridique établie dans un pays non mentionné ci-dessus en tant que PS sera éligible au financement sous réserve qu'au moins l'une des conditions suivantes soit remplie: La participation est jugée essentielle à la réalisation de l'action. Ce financement est fourni dans le cadre d'un accord scientifique et technologique bilatéral ou de tout autre accord entre l'Union et l'organisation internationale ou, pour les entités établies dans un pays qui n'est pas un État participant, le pays dans lequel l'entité juridique est établie.

Date limite de soumission des dossiers (en anglais): 28 février 2019
 
Traduction non officielle
 
Source: PRIMA

Photo d'illustration: Le dolma est une recette que l'on retrouve dans de nombreuses régions, où il est connu sous différents noms. C'est un plat très répandu dans les cuisines des pays de Méditerranée orientale, du Caucase, des Balkans, du Moyen-Orient, du Maghreb et de Méditerranée occidentale. On le trouve jusqu'en Asie centrale et en Inde. (source: Wikipédia) (crédits: jojo nicdao / Flickr Creative Commons Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0))

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