Promouvoir une économie bleue durable pour soutenir les moyens de subsistance au Kenya

La peau du poisson est de plus en plus reconnue pour son cuir. Celui-ci présente plusieurs avantages : il offre un motif naturel unique, il absorbe bien les couleurs et enfin, il est plus léger et plus durable que le cuir de vache. Les produits dérivés du poisson augmentent la valeur des prises, offrant des prix plus élevés aux pêcheurs et créant des emplois locaux alternatifs pour la communauté, en particulier pour les femmes et les jeunes.

Niché dans la région la plus septentrionale du Kenya, le long de la frontière éthiopienne, le lac Turkana est le plus grand lac permanent en milieu désertique au monde. Dans cette région, la pauvreté est généralisée. Les infrastructures sont quasi-inexistantes. On y accède seulement par des routes de sable et non pavées. Même pour les camions, il s'agit d'un véritable tour de force.

Pour le lac Turkana et ses poissons, l'isolement de la région a toutefois une toute autre conséquence. Ces ressources sont largement sous-utilisées. Les populations rurales et les communautés nomades qui y vivent subissent les effets des saisons sèches qui durent désormais plus longtemps et les autres changements climatiques. Elles se sont récemment intéressées au lac pour subvenir à leurs besoins et elles ont commencé à pêcher la perche du Nil, un poisson d'eau douce pouvant atteindre six pieds de long (environ 1,82 mètre). Une fois attrapé, le poisson est généralement levé en filets puis transporté à Kitale, où il est traité et expédié dans tout le pays et à l'étranger.

Comme le poisson est levé en filets, la peau est en grande partie inutilisée ou vendue à perte pour être utilisée comme engrais ou comme nourriture pour animaux. En général, 30 à 70% du poisson est gaspillée : des parties - comme la tête, les viscères et l'épine dorsale - sont souvent dénigrées alors même que leur teneur en micronutriments et élevée.

Toutefois, certaines entreprises, comme Victorian Foods ou d'autres encore, commencent à trouver un usage à l'un de ces produits dérivés : la peau. La peau de poisson est de plus en plus reconnue pour son cuir. Relativement nouveau sur le marché, le cuir de poisson offre plusieurs avantages. Chaque peau de poisson a en effet un motif naturel unique. La peau de la perche, par exemple, absorbe très bien les couleurs. Le cuir obtenu est également beaucoup plus léger que le cuir de vache par exemple.

En outre, du fait de sa grande taille, la perche du Nil offre une surface de peau plus étendue que celle des autres poissons.  La structure du cuir de la perche (entrecroisé et non parallèle) fait que le matériau obtenu est le deuxième type de cuir le plus résistant. Les vêtements et les accessoires qui sont fabriqués à partir de ce cuir sont uniques et extrêmement durables.

Dans l'usine de Kitale, des ouvriers qualifiés s'occupent maintenant de lever les filets en veillant à préserver la peau. Surnommés les "skinners" (littéralement, "ceux qui s'occupent de la peau"), ils sont devenus très compétents. Afin de préserver leur aspect naturel lors du tannage, les peaux doivent être retirées correctement.

Photo: La peau du poisson est de plus en plus reconnue pour son cuir. Celui-ci présente plusieurs avantages : il offre un motif naturel unique, il absorbe bien les couleurs et enfin, il est plus léger et plus durable que le cuir de vache. Les produits dérivés du poisson augmentent la valeur des prises, offrant des prix plus élevés aux pêcheurs et créant des emplois locaux alternatifs pour la communauté, en particulier pour les femmes et les jeunes. ©FAO /Luis Tato

Une fois que les "skinners" ont fait leur travail, la peau du poisson est ensuite lavée et égouttée avant de passer par différentes étapes : traitement à la chaux, enrichissement, déchaulage, battage, dégraissage et décapage. Ensuite, le processus de tannage commence pour transformer la peau du poisson en cuir. Enfin, viennent la teinture et la finition.

Les produits dérivés fabriqués à partir du poisson pêché localement augmentent la valeur des prises, offrent des prix plus élevés aux pêcheurs et créent de nouveaux emplois locaux pour la communauté. L'objectif de Victorian Foods est de faire en sorte que 60% des personnes qui travaillent à l'élaboration de ce cuir de poisson soient des femmes et des jeunes originaires de la région, deux groupes démographiques qui connaissent un fort taux de chômage.

"J'y vois un énorme potentiel, car rien qu'en Afrique de l'Est, dans la vallée du Rift, il existe plusieurs lacs d'eau douce. Le lac Victoria est vaste et s'étend sur trois pays. Le Turkana est également vaste. Donc j'y vois un énorme potentiel pour le Kenya et pour les pays voisins", a commenté le PDF de Victorian Foods à Kitale, James Ambani.

La "mode bleue" est un secteur émergent de l'économie bleue. Or, la mode est l'une des industries qui utilise le plus de ressources dans le monde. C'est pourquoi la mode bleue et durable met l'accent sur l'utilisation de matières premières d'origine marine et des produits dérivés pour développer des alternatives bio durables dans le secteur de la mode.

Le 27 novembre, dans le cadre de la Conférence sur l'économie bleue durable à Nairobi, la FAO s'est associée à la Coopération nordique atlantique (NORA) et au Commonwealth Fashion Council pour organiser un défilé de la mode bleue. Victorian Foods a été sélectionnée comme fournisseur officiel de cuir de poisson originaire du Kenya et les créateurs de mode africains ont été invités à créer des pièces uniques inspirées des mers et des lacs. Ces créations seront dévoilées lors du défilé.

Jamil Walji, l'un des créateurs du monde de la mode au Kenya, va participer au défilé. Né au Kenya, Jamil Walji s'est récemment rendu à Kitale, où il a supervisé la production du cuir de poisson qu'il va utiliser pour ses créations. Cette matière l'a inspiré : "Créer un modèle à partir de cuir de poisson a été l'une des mes expériences les plus passionnantes car, à ma grande surprise, il est résistant, solide et il se présente sous des formes et des tailles intéressantes… Lors de ma visite à Kitale, l'ensemble du processus de production m'a vraiment inspiré. J'ai davantage apprécié le produit. Les réactions de mes clients face à cette mode durable ont été stupéfiantes. Les gens m'ont dit : 'du cuir de poisson, mais pourquoi je n'en ai jamais entendu parler avant?' C'est quelque chose de tellement différent que ça frappe notre imaginaire."

La FAO soutient et accompagne la mise en place de communautés dynamiques de pêcheurs et la création de zones côtières. 59,6 millions de personnes sont employées directement dans les secteurs de la pêche et de l'aquaculture et au total, environ 200 millions de personnes sont employées tout au long de la chaîne de valeur, de la pêche à la distribution. Dans le cadre de son Initiative pour la croissance bleue, la FAO insiste sur la conservation et la gestion durable, en partant du principe que des écosystèmes océaniques en bonne santé sont essentiels à une économie productive et durable basée sur les océans. L'initiative promeut et protège les écosystèmes essentiels et la biodiversité du "monde bleu" au profit des communautés qui dépendent de la pêche et des industries connexes pour leur alimentation et leurs moyens de subsistance.

La FAO a créé des outils tels que Directives volontaires pour un système de documentation des captures (VGCDS) et l'Accord relatif aux mesures du ressort de l'Etat du port pour éliminer les pratiques néfastes et encourager les approches qui favorisent la croissance, améliorent la conservation, construisent des pêcheries durables et mettent fin à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée.

La "mode bleue" est un moyen innovant d'aider les communautés de pêcheurs tout en réduisant les déchets et en proposant des alternatives durables à l'industrie de la mode. Renforcer les moyens de subsistance des millions de personnes impliquées dans le secteur de la pêche et créer une économie bleue durable signifie œuvrer pour un meilleur avenir alimentaire et un monde Faim Zéro.

Source: FAO

Photo d'illustration: Perche du Nil (crédits: Victor Ochieng / Flickr Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0))

Plus d'info

Commentaires

Pas de commentaire à afficher.

Les articles dans les mêmes catégories

Appel à candidatures: Le Prix de l'alimentation en Afrique (Africa Food Prize)

Le Prix de l'alimentation en Afrique reconnaît les femmes, les hommes et les institutions extraordinaires dont les contributions remarquables à l'agriculture africaine ouvrent une nouvelle ère de sécurité alimentaire durable et d'opportunités économiques qui élèvent tous les Africains.
Date limite de dépôt des candidatures dans 4 mois

Appel à projets français: Défi santé numérique

Le domaine de la santé est l’un des terrains majeurs que les sciences du numérique sont en train de modifier en profondeur. Cet appel à projets conjoints entre le CNRS et l'Inserm, vise à soutenir une recherche de pointe à l’interface du numérique et de la médecine à travers de nouvelles collaborations interdisciplinaires et en vue de lever ces verrous, grâce notamment aux traitements de données massives, aux techniques de l’intelligence artificielle et à la modélisation. Les thèmes des recherches devront aborder une question scientifique relevant de la santé numérique.
Date limite de dépôt des candidatures dans un mois

Appel à projets français: Devenir une communauté ou une capitale French Tech

Mounir MAHJOUBI, Secrétaire d’État chargé du Numérique auprès du ministre de l’Économie et des Finances a lancé le 13 décembre dernier 2 appels projets "French Tech" afin de labelliser une dizaine de « capitales French Tech » et plusieurs « communautés French Tech ».
Date limite de dépôt des candidatures dans 24 jours

Appel à manifestation d'intérêt pour des projets de recherche-action sur l'utilisation productive de l'énergie en Afrique subsaharienne

Ce programme vise à démontrer comment le secteur hors réseau peut stimuler les emplois locaux et créer une valeur économique locale en Afrique subsaharienne.
Date limite de dépôt des candidatures dans un mois

Appel à Candidatures français: Futur.e.s. 2019 recherche des porteurs de projets numériques innovants

L’appel à candidatures organisé par Cap Digital en charge du festival Futur.e.s. 2019 s’adresse aux start-up, chercheurs, artistes, designers, etc.. proposant des solutions innovantes dans 5 domaines : santé/bien-être, villes durables, culture, emploi/formation et tech & handicap. L’objectif est de faire partie des 80 projets présentés les 13 et 14 juin 2019, à Futur.e.s.
Date limite de dépôt des candidatures dans 14 jours

La technologie des cellules photovoltaïques à hétérojonction atteint un rendement proche de 24 %

La technologie des cellules photovoltaïques à hétérojonction atteint un rendement proche de 24 % sur la ligne pilote industrielle du CEA basée à l’Institut national de l’énergie solaire. Par ailleurs, un module hétérojonction d’une puissance crête de 348 watts a été fabriqué par les équipes du CEA en partenariat avec l’équipementier suisse spécialiste des technologies solaires, Meyer Burger.

Capteur intelligent pour contrôle d’usinage in situ

​Lauréat du concours national d’innovation i-Lab2018, en juillet dernier, I-MC conçoit et réalise une solution de contrôle-correction par capteur optique robotisé pour des centres d’usinage. La jeune pousse vient d’être distinguée au Start-Up Seminar de Sophia-Antipolis.

L'économie créative mondiale fait preuve de résilience et de croissance selon une étude de la Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement

L'histoire remarquable de la domination de la Chine dans le commerce des biens et services créatifs est le fil d'or des nouvelles perspectives de la CNUCED en matière d'économie créative.

Un nouveau système automatisé qui devrait révolutionner l’évaluation des propriétés

Le projet ImmAzing, financé par l’UE, offre aux banques, aux courtiers immobiliers et aux experts immobiliers professionnels un moyen plus rapide, précis et transparent de déterminer une fourchette objective pour estimer la valeur d’un bien immobilier.

Appel à candidatures: Accélérateur FIS FinTech 2019

Les technologies explorées par les participants précédents comprenaient l'intelligence artificielle, l'authentification par mot de passe de nouvelle génération, les paiements instantanés reposant sur une chaîne de blocs et la vérification de crédit sur crédits à la consommation à l'aide de données volumineuses et de médias sociaux.
Date limite de dépôt des candidatures dans 22 jours