Ce concours d’innovation pour une alimentation intelligente s’adresse ainsi aux projets dont l’objectif est la création de nouveaux produits et ingrédients alimentaires ou de services associés tels que : 

  • prébiotiques, probiotiques, aliments fermentés, aliments riches en protéines utilisant de nouvelles technologies d’extraction, de nouvelles formulations et de nouvelles ressources ;
  • solutions de contrôle en ligne pour limiter les risques physiques, chimiques et microbiologiques, réduire les pertes et renforcer la confiance du consommateur ;
  • solutions numériques pour la production, la sécurité, la traçabilité et la commercialisation ;
  • emballages plus performants (nouveaux matériaux, emballages actifs et/ou intelligents…) ;
  • froid durable avec la mise en œuvre des techniques économes en énergie, à faible impact environnemental. 
 
Date limite de soumission des dossiers: 13 mars 2018 à 12h00
 
FranceAgriMer est à la disposition des porteurs de projets pour toute question en amont de la soumission à l’adresse mail alimentation.intelligente@franceagrimer.fr
 
Source: FranceAgriMer 

Photo d'illustration: Les plats cuisinés (CC0 Creative Commons from Pixabay.com)